“铜碗声声街里换，一瓯冰水和酸汤”，当蝉鸣、蒲扇和西瓜即将出现，就是要准备熬糖水的时候了。
燥热的夏季熬一锅糖水，温热的时候祛湿，放凉后存进冰箱，享受过夏天的阳光，回家喝上一杯带着冰霜的糖水，过瘾！
桃胶红豆水果捞
原料：
桃胶20颗、红豆50克、菠萝1个、枇杷2个、冰糖适量。
做法：
1、用料：桃胶20颗，红豆50克，菠萝1个，枇杷2个，冰糖粉适量。
2、红豆桃胶分别洗净，浸泡至涨发。
3、泡好的红豆倒入电饭煲，加入适量清水。
4、盖上盖子，选择煮汤功能，设定时间为2小时。
5、泡好的桃胶拣去杂质，滤干水分。
6、待电饭煲倒计时到最后20分钟左右。
7、揭盖，倒入桃胶。
8、盖好盖子，继续煮汤。
9、煮汤结束。
10、加入冰糖，搅拌至溶化。
11、菠萝和枇杷分别去皮切成小丁。
12、将桃胶红豆汤盛入容器中。
13、加入水果丁即成。
小窍门：
水果可以根据自己喜好随意变换。 红豆也可以用其他淀粉质的豆类代替。 红豆事先浸泡至充分涨发后更容易煮烂。
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枇杷糖水
原料：
枇杷5个、黄冰糖1块。
做法：
1、准备。
2、把枇杷去皮去核切块。
3、放入养生壶中、掺入未过枇杷的水、选花果茶键、大概30分钟左右即可。
